—01—
Epidemija b'veloċità għolja
Super kandju fis-suq tal-konsumatur
F'dawn l-aħħar snin, taħt it-tendenza tal-konsumaturi li jsegwu saħħa kbira fl-era l-ġdida, "konsum b'saħħtu" gradwalment sar il-mainstream, li welldet suq tal-konsumatur enormi.
Fosthom, l-ikel imnixxef bil-friża flimkien ma 'livell personalizzat, b'saħħtu u ta' dehra jispikka fil-ħajja moderna b'vantaġġi qawwija.
Ikel imnixxef bil-friża huwa prinċipalment biex jippreserva l-attività nutrittiva tal-materja prima tal-frott u l-ħaxix permezz tal-metodu l-ġdid ta 'proċessar tal-ikel, li huwa faċli biex jiġi ppreservat, jista' wkoll itejjeb it-togħma u jżomm in-nutrizzjoni oriġinali tiegħu. Skont dejta minn pjattaforma tal-kummerċ elettroniku, il-bejgħ ta 'ikel imnixxef bil-friża żdied bi 300 fil-mija fl-aħħar tliet snin.
Fil-preżent, l-ikel imnixxef bil-friża fis-suq huwa prinċipalment maqsum fi frott u ħaxix imnixxef bil-friża, snacks imnixxef bil-friża, laħam imnixxef bil-friża, xorb imnixxef bil-friża, trab imnixxef bil-friża u kategoriji oħra suddiviżi, fosthom, iffriżar -frott u ħaxix imnixxef jista 'jingħad li jokkupa aktar minn nofs is-sehem tas-suq.
Marketing
Fl-2023, il-bejgħ globali tas-suq tal-ħelu imnixxef bil-friża laħaq10 biljun wan
CAGR
Ir-rata ta' tkabbir annwali kompost (CAGR) hija5.8%
TIKTOK
ĦANUT TIKTOKTOP10bejgħ ta' kull xahar ta' ikel u xorb
Professjonisti ta 'l-industrija rrimarkaw: meta mqabbel mal-ħami tradizzjonali, Moqli, minfuħ, ikel ta' l-għasel, ikel imnixxef bil-friża miżmuma ikel kulur naturali, aroma, togħma, forma, ma fih l-ebda addittivi, jista 'jkun lest biex jiekol jista' jiekol, jiekol ħin , sforz, ħafif, faċli biex iġorr, iżda wkoll jaqdi lill-konsumaturi kontemporanji għall-insegwiment tas-saħħa tal-ikel, qua għoljalità.
Fil-prospett tas-suq tal-oċean blu tal-ikel imnixxef bil-friża,ħelu imnixxef bil-friżaqed jitfaċċa
Skont l-istatistika tat-tim ta 'riċerka QYResearch, il-bejgħ tas-suq globali tal-ħelu imnixxef bil-friża laħaq 10 biljun wan fl-2023 u huwa mistenni li jilħaq 15-il biljun wan fl-2030, b'rata ta' tkabbir annwali kompost (CAGR) ta '5.8% (2024). -2030). Maġġuri globali.
Skont id-dejta tal-istħarriġ preċedenti ta 'Echotik (TikTok, l-aktar pjattaforma tad-dejta tal-kummerċ elettroniku professjonali fis-suq tal-Istati Uniti), fil-"TIKTOK SHOP TOP10 bejgħ ta' kull xahar ta 'ikel u xorb", maħżen żgħir jismu Candeeze stmat GMV għoli daqs 199.2 K dollari.
Candeeze Huwa maħżen li jispeċjalizza fil-ħelu imnixxef bil-friża. Mill-ftuħ tal-maħżen Amerikan f'TikTok, il-volum totali tal-bejgħ huwa 84.4K u l-volum totali tal-bejgħ huwa $ 973.4K. Il-hashtag tad-ditta # candeeze irċieva 122.1M fehmiet.
—02—
Ċomb ta' innovazzjoni
Ir-raġuni wara l-isplużjoni tal-ħelu freeze-dried
Grazzi għad-domanda diversifikata tal-konsumaturi tal-konsumaturi, il-ħelu imnixxef bil-friża kien popolari ħafna f'diversi kanali f'dawn l-aħħar sentejn. Biex tesplora l-kawża ewlenija tal-isplużjoni tagħha, il-punti li ġejjin
L-ewwel, nutrizzjoni tajba. Bħall-ikel imnixxef bil-friża, il-kandju mnixxef bil-friża ġeneralment juża t-teknoloġija tat-tnixxif bil-friża bil-vakwu, bl-użu tal-prinċipju tas-sublimazzjoni tal-ilma, l-ilma fil-materja prima huwa ffriżat f'solidu, u mbagħad fil-vakwu f'temperatura baxxa u ambjent ta 'pressjoni baxxa, għalhekk li l-ilma jiġi sublimat direttament f'gass, biex jinkiseb stat niexef.
Minicrush Huwa manifattur ta 'ħelu u snacks imnixxef bil-friża ddedikati biex jipprovdu lill-konsumaturi ffriżar innovattiv u splussiv snacks imnixxfa.Minicrush Huwa l-użu ta 'teknoloġija proprjetarja tat-tnixxif bil-friża u faċilitajiet ta' manifattura professjonali tal-prodott, sabiex it-togħma ta 'prodotti tal-ħelu mnixxfa bil-friża tkun ikkonċentrata, biex toħloq snacks tal-ħelu "super niexef, super iqarmeċ, super Delicious". Il-proċess tat-tnixxif bil-friża ta '24 siegħa mhux biss itejjeb it-togħma tal-ikla ħafifa tal-ħelu, iżda wkoll iżid id-daqs tiegħu, filwaqt li jżomm il-fraġilità, it-togħma u s-saħħa nutrittiva tal-prodott.
It-tieni nett, il-ħajja fuq l-ixkaffa hija twila.
Xorta mill-perspettiva tat-teknoloġija, meta l-istat tas-soluzzjoni tal-materja prima wara l-iffriżar, suċċessivament permezz ta 'sublimazzjoni u desorbiment, tnaqqas is-solvent fil-materja prima sa ċertu punt, biex tevita l-ġenerazzjoni ta' mikro-organiżmi jew reazzjoni kimika bejn is-solut u s-solvent, tagħmel il- prodott finali biex tiffranka għal żmien twil u żżomm il-proprjetajiet oriġinali.
It-teknoloġija kienet ivvintata qabel biex issolvi l-problema tal-astronawti li jieklu fl-ispazju. Permezz ta 'serje ta' operazzjonijiet, il-volum tal-materja prima u l-piż isir ħafif, iżda n-nutrijenti ma jintilfux, jistgħu jimmassimizzaw iż-żamma ta 'nutrijenti, bħall-vitamina Ċ, jistgħu jiffrankaw aktar minn 90%. Barra minn hekk, it-teknoloġija tiżgura li t-telf tal-elementi, inklużi s-sustanzi aromatiċi, jitnaqqas għall-minimu.
Fl-aħħarnett, il-livell għoli dehra tas-sess.
Il-ħelu imnixxef bil-friża fis-suq tal-ħelu "matt" jgħaġġel barra triq ġdida, isir il-kategorija li qed tikber b'rata mgħaġġla, ukoll ma tistax tħalli l-qawwa tax-xiri qawwija tal-konsumaturi, u minbarra n-nutrizzjoni togħma ta 'togħma b'saħħitha u ċiklu ta' konsum konvenjenti u rapidu, ħafna ta 'nies jixtru kandju freeze-dried huwa minħabba li l-kandju freeze-dried jżomm materjal istat oriġinali u kulur ta' livell għoli fid-dehra.
Skittles freeze dried huwa dixx tal-ħelu ikkulurit li mhux biss iżomm il-kulur u l-għamla uniċi tagħhom, iżda għandu wkoll nisġa tqarmeċ.Minicrushqed tuża t-teknoloġija tal-iffriżar, li tista 'malajr tiffriża l-skittles f'temperatura baxxa, u mbagħad neħħi l-ilma permezz ta' sublimazzjoni bil-vakwu u trattament ta 'tnixxif, biex jinkiseb l-effett ta' lajofilizzazzjoni. Il-magna mhux biss timmaniġġja b'mod effiċjenti ammonti kbar ta 'skittles, iżda żżomm ukoll il-kulur u n-nisġa oriġinali tagħha.
Ħin tal-post: Ġunju-23-2024
